Standortschließung

Donut-Franchise statt Apotheke Carolin Bauer, 30.04.2016 13:47 Uhr

Berlin - Der HV-Tisch ist abmontiert, die Rezeptur längst verschwunden. In Rostock verwandelt sich ein einstiger Apothekenstandort in ein Süßigkeitenparadies: André Sallinger gibt der Ladenfläche gerade ein neues Gesicht. Der Bäcker eröffnet Mitte Mai in der ehemaligen Apotheke Breite Straße in der Stadtmitte einen Donut-Laden.

Sallinger wollte sich schon immer selbstständig machen. Nach zehn Jahren als Angestellter in einer Bäckerei und weiteren zehn Jahren als Pizzabäcker wagte er den Schritt. „Ich habe nach einer Marktlücke in Rostock gesucht“, sagt er. Einen Donutladen gebe es noch nicht. Für das Franchisekonzept „Tasty Donuts“ hatte er sich schnell entschieden. „Die Pizzeria war auch ein Verbund, das fand ich gut“, sagt er.

Vor der Eröffnung drückte Sallinger noch einmal die Schulbank: Er absolvierte mehrere Lehrgänge im kaufmännischen Bereich. Beim Gründungsmanager Virtus/Leinen los wurde er in Büroorganisation und Zeitmanagement, Marketing, Personal sowie Fördermittelrecherche unterrichtet. Doch bevor es losgehen konnte, musste ein geeigneter Standort her. Beim Spaziergang durch die Stadt entdeckte er die leerstehende Apotheke.

Der ehemalige Inhaber Hinrich Remer hat den Standort in Citylage Ende Mai 2014 geschlossen. Der Betrieb war Mitglied im regionalen Verbund Pharmagreen, zu dem auch Remers zweite Apotheke Lütten Klein gehört. Das Unternehmen setzt auf eine Best-Preis-Garantie: „Sollten Sie ein rezeptfreies Arzneimittel aus unseren lokalen Sonderangeboten woanders innerhalb von 2 Wochen günstiger bekommen, so erstatten wir Ihnen den Differenzbetrag.“
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