Zuckeraustauschstoffe

Aspartam erhöht Krebsrisiko bei Männern Nadine Tröbitscher, 12.04.2017 13:53 Uhr

Berlin - Aspartam ist der wohl bekannteste und zugleich umstrittenste Süßstoff – dennoch ist er in vielen Softdrinks, Backwaren, Süßigkeiten, Kaugummis oder Fertiggerichten enthalten. Dem Zuckeraustauschstoff wird eine gesundheitsschädigende Wirkung zugesprochen – dass Aspartam sogar die Entstehung von Krebs fördert, konnte in mehreren Studien belegt werden.

US-Wissenschaftler untersuchten, ob der Konsum von Aspartam- oder zuckerhaltigem Soda mit einem Risiko für Krebs einhergeht. Dazu zogen sie Daten aus zwei Studien heran – der Nurses Health Studie und der Health Professionals Follow-Up Studie. Über einen Analysezeitraum von 22 Jahren nahmen etwa 77.000 Frauen und 48.000 Männer an der Untersuchung teil. Veröffentlicht wurden die Ergebnisse im Fachjournal „National Center of Biotechnology Information“ (NCBI).

Die Forscher konnten unter den Probanden 1324 Non Hodgkin-Lymphome (NHL), 285 Multiple Myelome und 339 Leukämien feststellen. Das Ergebnis ist geschlechtsspezifisch, so steigt schon bei Männern ab einem Softdrink pro Tag das Risiko, an NHL oder Multiplem Myelom zu erkranken. Bei Frauen hingegen konnten die Wissenschaftler kein erhöhtes Risiko feststellen.

In der Auswertung kam es auch zu einem unerwarteten Ergebnis: Männer, die große Mengen zuckerhaltiger Softdrinks zu sich nahmen, hatten ebenfalls ein erhöhtes Risiko, an NHL zu erkranken. Bei Frauen wurde diese Beobachtung nicht gemacht.
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