Mehr Lebensmittelsicherheit durch Bakteriophagen
Bakteriophagen sind Viren, die dazu genutzt werden können, die Lebensmittelsicherheit zu verbessern. Wie das funktioniert, zeigt das Video.
Salmonellen und Listerine verursachen Lebensmittelvergiftungen. Im Kampf gegen die ungewollten Bakterien kann nun auch auf Bakteriophagen zurückgegriffen werden, die diese aufspüren und zerstören.
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