Kräuterlikör

Apothekenschnaps mit Stylefaktor

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Schnaps aus der Apotheke: In vierter Generation produzieren die Brüder Hendrik und Jan Borgmann Kräuterlikör. Mit dabei ist der langjährige Freund Jörn Clausen (v.r.n.l.).Foto: Borgmann
1912 kaufte Apotheker Adolf Geffert die Hof-Apotheke in Braunschweig und begann mit der Herstellung des „Kräuterschnaps für den Magen“ der Familie.Foto: Borgmann
Im Sommer 2005 entschieden sich Jan und Hendrik, den mittlerweile hundertjährigen Familienschatz weiter zu tragen.Foto: Borgmann
Sie entschlossen sich, den Kräuterlikör gewerblich anzubieten.Foto: Borgmann
Apotheker Jan stand tagsüber in der Apotheke, setzte oft bis spät in der Nacht den Kräuterschnaps an und füllte diesen per Hand in Flaschen ab.Foto: Borgmann
Im Frühjahr 2006 entstand die erste Edition Borgmann1772 Kräuterlikör auf dem Tisch – in trendiger Aluflasche.Foto: Borgmann
Ganze zehn Tage dauert der Produktionsprozess: Alkohol, Wasser, Zucker und Kräuter wie Chinarinde, Galant, Enzian und Nelke, Ceylonzimt und Bitterorangen werden vermischt, dann muss die Masse ruhen.Foto: Borgmann
Jan Geffert betreibt die Apotheke in Braunschweig heute weiter.Foto: Borgmann
Den Vertrieb des Likörs übernimmt sein Bruder Hendrik, der einzige in der Familie, der keinen pharmazeutischen oder medizinischen Hintergrund hat.Foto: Borgmann
Als Schauspieler war er viel im Berliner Nachtleben unterwegs und bot den Kräuterschnaps in seinen bevorzugen Läden an.Foto: Borgmann
Jetzt gründete er in der Hauptstadt ein eigenes Cafe: „Die Apotheke“.Foto: Borgmann
Berlin -

Vor hundert Jahren begann Apotheker Adolf Geffert mit der Herstellung von Kräuterschnaps. Heute wird der „Borgmann1772“ bis nach Südkorea vermarktet.

Vor hundert Jahren begann Apotheker Adolf Geffert mit der Herstellung von Kräuterschnaps. Heute wird der „Borgmann1772“ bis nach Südkorea vermarktet.

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