Österreich

Berufsbild: Bäuerin/Apothekerin

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Zwischen HV-Tisch und Stall: Apothekerin Elisabeth Gmach-Mittermayer hält ihre Schweine artgerecht. 2011 kauft sie einen Bauernhof.Foto: Privat
Daneben führt sie ihre Apotheke „zur Mariahilf“ seit vierzehn Jahren.Foto: Privat
Vor rund 20 Jahren begann sie, selbst Gemüse anzubauen. Später züchtete sie auch Schweine.Foto: Privat
Die bekommen nun auch das Gemüse zum Fressen.Foto: Privat
Fleisch aus der industriellen Massentierhaltung kehrt sie damit den Rücken.Foto: Privat
Rund 70 Schweine hatte sie zu Beginn.Foto: Privat
Zwischen 30 und 50 sollen es in Zukunft sein. Geschlachtet werden die Schweine frühestens zwölf Monate nach der Geburt.Foto: Privat
Vor einigen Jahren gründete sie mit anderen Interessierten den lokalen Tierschutzverein Pöggstall, indem sie derzeit Obfrau ist.Foto: Tierschutzverein Poeggstall
Berlin -

Elisabeth Gmach-Mittermayer züchtet Schweine und Rinder. Neben ihrer Apotheke in Pöggstall in Niederösterreich betreibt sie einen eigenen Bauernhof.

Die Kritik an Massentierhaltung und deren Folgen nimmt zu – sicher auch unter Apothekern. Viele Verbraucher verzichten gänzlich auf Fleischkonsum, andere essen nur Bioprodukte. Apothekerin Elisabeth Gmach-Mittermayer ist einen Schritt weiter: Sie züchtet Schweine und Rinder. Neben ihrer Apotheke „zur Mariahilf“ in Pöggstall, einer kleinen Gemeinde im Bezirk Melk in Niederösterreich, betreibt sie einen eigenen Bauernhof.

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