Honigwachs, Gelatine, roter Farbstoff oder schlichtweg Lactose – Fallstricke für die Beratung von Veganer:innen gibt es viele. Das Team der Gaussturm-Apotheke von Inhaberin Stefanie Schön-Heider hat für das ZDF-Format „Volle Kanne“ recherchiert. Apothekerin Nathalie Borgmann verrät Details ihrer Recherche – und wie wichtig die Apotheke vor Ort als Ansprechpartner bei Unverträglichkeiten ist.