MGO 300+, 400+, 550+ oder 850+? Wer sich mit Mānuka Honig beschäftigt, begegnet schnell einer Zahl, die Produkte auf den ersten Blick vergleichbar macht. Der MGO Wert gibt an, wie viel Methylglyoxal im Honig enthalten ist. Für die Beurteilung der Qualität lohnt sich jedoch ein genauerer Blick.

Denn neben MGO können weitere analytische Parameter wichtige Informationen über den Honig liefern. Dazu zählen beispielsweise DHA als Vorstufe von MGO sowie HMF und Diastase als relevante Qualitätsparameter.

Genau hier setzt kiaora Mānuka an. Die neue Mānuka Marke wurde speziell für den Vertrieb über stationäre Apotheken entwickelt und verfolgt einen Qualitätsansatz, der über die reine Angabe des MGO Wertes hinausgeht. Die Marke ist exklusiv nur in stationären Apotheken oder vom Hersteller direkt erhältlich. Sie ist nicht in Shop-Apotheken, Reformhäusern oder Drogeriemärkten zu finden.

Mehr als eine Analyse vor der Abreise

Mānuka Honig legt von Neuseeland bis Deutschland rund 25.000 Kilometer zurück. Deshalb stellt sich aus Sicht von kiaora nicht nur die Frage, was vor der Abreise analysiert wurde, sondern auch, was nach dieser langen Reise tatsächlich in Deutschland angekommen ist.

Jede Charge wird bereits in Neuseeland analysiert. Anschließend erfolgt der Import in temperaturgeführten Fässern. Nach der Ankunft in Deutschland wird der Honig erneut umfassend untersucht. Erst danach erfolgt die Abfüllung in Braunglas.
Warum macht kiaora das so? Honig darf nicht zu warm gelagert oder transportiert werden. Bei fehlender Kühlung auf dem langen Seeweg und fehlenden Analysen in Deutschland kann Manuka Honig beim Verbraucher in einer Qualität ankommen, die weder der ursprünglichen Qualität in Neuseeland noch der europäischen Honigverordnung entspricht.

Mit dem Honey Profiling™ betrachtet kiaora neben MGO weitere analytische Parameter und damit das Gesamtprofil des Honigs.

Was verrät das Analysezertifikat?

Auch für die Beratung in der Apotheke eröffnet dieser Ansatz einen anderen Blick auf Mānuka.

Ein aussagekräftiges Analysezertifikat sollte mehr als nur den MGO Gehalt dokumentieren. Parameter wie DHA, HMF und Diastase können dabei helfen, ein differenzierteres Bild des Honigs zu erhalten.

Neben den analysierten Werten spielt auch der Zeitpunkt der Untersuchung eine Rolle. Eine Analyse in Neuseeland dokumentiert den Honig vor beziehungsweise zu Beginn seiner Reise. Eine erneute Untersuchung nach der Ankunft liefert zusätzliche Informationen über seinen Zustand in Deutschland.

Für Apotheken Teams ergibt sich daraus eine einfache Frage bei der Produktauswahl:

Zeigt mir das Zertifikat nur den MGO Wert oder gibt es mir ein umfassenderes Bild des Honigs?

Mānuka-Qualität im Apothekenalltag richtig einordnen

Wie lässt sich die Qualität eines Mānuka-Honigs beurteilen? Welche Fragen helfen bei der Produktauswahl? Und wie können Apothekenteams die unterschiedlichen MGO-Stufen im Beratungsgespräch verständlich erklären?

Der kostenlose kiaora Qualitätsguide für Apothekenteams bietet einen kompakten Überblick über wichtige Analyseparameter, einen praktischen Qualitätscheck und konkrete Antworten auf häufige Kundenfragen.

[Mānuka Qualitätsguide herunterladen →]

kiaora Mānuka ist in den vier MGO Stufen 300+, 400+, 550+ und 850+ erhältlich und stationär exklusiv über Apotheken verfügbar. Der Einstieg in das Sortiment ist bereits in kleinen Stückzahlen möglich.