Verkostung im KaDeWe

Arzneibuch-Elixiere für den guten Geschmack Alexandra Negt, 17.10.2020 13:49 Uhr

Auch inhaltlich erinnern die Zubereitungen an alte Arzneibuchvorschriften. „Wir sind der Arzneibuchqualität treu geblieben. Geschmacklich merkt man da einen deutlichen Unterschied im Endprodukt.“ Die Zusammensetzung auf dem Etikett liest sich wie bei einer Rezeptur. Abgerundet wird das Sortiment an Bittern, Gin und Likören mit einem antiken Dosierer, der an alte Alchemistenzeiten erinnert sowie speziellen Verkostungsgläsern, die sich äußerlich an Bechergläsern aus dem Labor orientieren.

Dr. Jaglas ist ein Unternehmen was aus einer Familienapotheke enstanden ist und die Brücke schlägt, um Produkte aus der eigenen Familienapotheke nach außen zu transportieren. Vater und Tochter arbeiten weiterhin eng zusammen und profitieren voneinander: „Mein Vater kümmert sich in der Apotheke primär um die Entwicklung und Produktion neuer Rezepturen und ich mich um den weiteren Markenaufbau von Dr. Jaglas.“ Das bekannteste Produkt ist wohl das Artischocken-Elixier. „Doch wir haben noch viele andere Rezepturen in der Familienapotheke, die ich sicher in naher Zukunft ebenfalls unter der Marke Dr. Jaglas oder unter einer anderen Marke mit einem zusätzlich gegründeten Unternehmen auf den Markt bringen werden.“

Viele Produkte seien schon durch Kooperationen entstanden: „Einen Bitter haben wir für die Zeitung ‚Die Zeit‘ entwickelt. Unseren weihnachtlichen Gewürzlikör für ein drei Sterne-Restaurant in Berlin und nun entwickeln wir gerade etwas ganz Besonderes: Einen alkoholfreien Aperitif mit Hibiscusblüten für ein geplantes Bauprojekt in Berlin der bekannten Architekten ‚Herzog & du Meuron‘.“ Das Bauprojekt ersetzt die Baulücke mitten in der City an dessen Stelle Jahre zuvor das über die Stadtgrenzen hinaus bekannte Kunsthaus Tacheles stand.

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